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これは簡単で旨いので是非。
ラーメンろたすの紹介するレシピは挽肉で出汁をとる手法が多用されていて、残った挽肉はキーマカレーとかガパオに使ってねみたいな感じなんだけど、やっぱり出汁がらだからパサパサだし旨味は抜けているしでとても使えない。（良い出汁が取れるのは間違いないんだけど）
なので鶏もも肉、胸肉、豚肩ロースブロックなどを炊飯器調理モードの70℃2時間あたりで出汁を取ってる。これならそこそこ良質な出汁が取れるし、残った肉もちゃんと食べられる。
というわけで、このつけ麺は胸肉70℃2時間で。しっかり鶏だしが効いて美味かった。
